Sencha er uden tvivl den mest populære te i Japan og udgør størstedelen af den lokale produktion. Denne højkvalitets-te plukkes om foråret og dampes let, inden bladene rulles nænsomt. Det lange, nåleformede blad virker let sprødt, men efter brygning træder den fine bladstruktur tydeligt frem.

Brygget får en skinnende, dyb olivengrøn farve, og koppen bliver lys grøn. Denne Sencha har en markant mildere smag end mange konkurrenter. Med sin behageligt blide note og lette sødme er teen særligt anbefalet til dem med følsomme smagsløg.

Ingredienser: Grøn te (Sencha)
Fri for kendte allergener.  

Bryggevejledning:
🕒 Trækketid: 1–3 minutter
🌡️ Vandtemperatur: 70–80 °C
🥄 Dosering: 4–5 teskefulde pr. liter vand

Oplev Sencha hos Yasmine Tea – en mild og elegant klassiker fra Japans te haver.